Что ж это кейтеринг, можете спросить вы? Ответ достаточно прост - это проведение и организация корпоративных мероприятий, фуршеты, банкеты, выездное питание и многое другое.

Организация выездных фуршетов в частности, и корпоративных праздников в целом, сегодня занимает одно из лидирующих мест в структуре доходов организаций, и, как правило, это еще и независимый бизнес. С приходом весны или лета леса и водоемы в пригородах становятся самой крупной по площади ресторанной площадкой для отдыха. Кого здесь только не встретишь. Это и коллективы организаций и просто отдыхающие горожане. Но это непременно завершается пикником с поеданием еды и, частенько, распитием спиртных напитков. Чаще всего, корпоративный отдых осуществляется по заранее подготовленному сценарию. Начало развития такого бизнеса, как организация и проведение корпоративных мероприятий, относится к 1997 году. Одной из этих фирм является "МосПикник" www. mospicnic. ru, составляющую хорошую конкуренцию по уровню сервиса кейтеринговым фирмам или праздничным агенствам в столице. Интеллектуальный потенциал организации "Mospicnic", квалификация специалистов, способность аккуратно и быстро исполнять поставленные задачи, дает возможность успешно решать очень сложные вопросы и оправдывать доверие партнеров. Объединение в рядах коллектива компании специалистов разной специализации, долгие годы проработавших на предприятиях индустрии гостеприимства, дало нам возможность профессионально подходить к решению задач различный сложности, используя в сочетании их навыки и творческий потенциал. В основном проведение банкетов и отдыха на свежем воздухе заказываются крупными фирмами, но также поступают предложения и от частных лиц.

При правильной организации корпоративного питания или отдыха на свежем воздухе, появляется непринужденная обстановка, что дает возможность еще больше сплотить рабочий коллектив. Приглашая персонал в ресторан, можно потратить кругленькую сумму денег, а при выезде на природу такое мероприятие обойдется в несколько раз дешевле. Поводом к проведению массового выезда на природу способны послужить различные летние и весенние праздники, годовщина или юбилей, запуск нового продукта и так далее. Популярность такого отдыха для столичных предпринимателей, увеличивается из года в год.

Любая организация, которая работает с организацией отдыха или досуга, имеет постоянных партнеров для поддержки корпоративных вечеринок или банкетов на свежем воздухе. Таких как пейнтбольные клубы, дома отдыха, кемпинги, спортивные базы и т. д. Чтобы организовать мероприятие на природе, требуется множество оборудования, доставка которого может стать настоящей проблемой. В связи с этим компании предпочитают цивилизованные площадки, где есть электричество и вода.

Catering (кейтеринг) - это такой бизнес, где маленькие заказы как правило не приветствуются. Однако, для постоянных клиентов кейтеринговые компании способны поступиться своей прибылью и организовать праздник на любое кол-во персон и в любом месте удобном для отдыха на свежем воздухе на усмотрение клиента.